Wurst & Aufschnitt
Hausgemacht nach eigenen Rezepten: Brüh-, Koch- und Rohwurst, frischer Aufschnitt und schwäbische Klassiker.
Sortiment
Alles aus eigener Herstellung.
Wir kaufen keine fertige Wurst zu. Was bei uns in der Theke liegt, machen wir selbst, aus Fleisch, dessen Herkunft wir kennen.
Frischfleisch
Schwein, Rind und Geflügel aus bekannter Herkunft. Auf Wunsch zugeschnitten und vorbestellbar.
Hausgemachte Spezialitäten
Hergestellt im eigenen Betrieb statt zugekauft. Vom Sülzchen bis zum Braten, ehrlich gemacht.
Mittagstisch zum Mitnehmen
Warme Küche aus der Metzgerei. Jede Woche wechselnd, frisch gekocht.
Hinweis zu Allergenen und Zusatzstoffen: Die kennzeichnungspflichtigen Angaben nach LMIV
nennen wir Ihnen gern direkt an der Theke. Für die Webseite werden sie zum Go-Live ergänzt.
Eigenproduktion
Handwerk, das man schmeckt.
Eigene Herstellung heißt: Wir wissen, was drin ist. Kein anonymer Zukauf, sondern Wurst und Fleisch aus dem eigenen Betrieb mit zehn Mitarbeitenden.
Sie planen größere Mengen oder einen besonderen Zuschnitt? Rufen Sie kurz an, dann legen wir es für Sie zurück.